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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 鄭淑瓊 文光輝）7月3日深夜，城市早已沉睡，位于涪陵綜合保稅區(qū)內(nèi)某供應(yīng)鏈管理單位（以下簡(jiǎn)稱“配送單位”）燈火通明。倉(cāng)庫(kù)門前，幾十筐新鮮蔬菜剛剛卸下貨車，正在準(zhǔn)備配送到轄區(qū)各校園。

“你好，我們是涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員，我們是來開展校園食品快速抽檢的，請(qǐng)出示你們的食材采購(gòu)發(fā)票、快檢報(bào)告等資料。”晚上10時(shí)許，數(shù)名身著市場(chǎng)監(jiān)管局制服、手提食品快速檢測(cè)箱的執(zhí)法人員出現(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)。

“這些都是剛從供應(yīng)商那里采購(gòu)回來的新鮮蔬菜，歡迎你們來做個(gè)快速檢側(cè)，給蔬菜質(zhì)量把把關(guān)，這樣我們也更放心。請(qǐng)問你們要快檢哪些品種？”配送單位負(fù)責(zé)人迎上來回應(yīng)道。

“今天購(gòu)進(jìn)的幾個(gè)蔬菜品種都給快檢一下吧。”執(zhí)法人員小鄭一邊要求配送單位提供快檢品種，一邊撥開菜葉，仔細(xì)觀察蔬菜是否有腐爛、蟲蛀的跡象，還湊近聞了聞?dòng)袥]有異味。

配送單位采購(gòu)人員將蔬菜采購(gòu)票據(jù)交給其他執(zhí)法人員，并一起對(duì)照著進(jìn)貨發(fā)票核對(duì)蔬菜的品種和數(shù)量，經(jīng)核對(duì)無異常。

同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)這批蔬菜的供應(yīng)商資質(zhì)（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）、食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證、快檢報(bào)告等進(jìn)行了逐一檢查核對(duì)，確認(rèn)今晚采購(gòu)的這批食材來源清晰、票據(jù)齊全。

另一邊，食品快檢員老沈熟練地打開食品快速檢測(cè)箱，取出檢測(cè)試劑等抽檢工具，將農(nóng)殘洗脫液滴在隨機(jī)抽取的一片瓢白蔬菜表面，將蔬菜上的液滴滴在速測(cè)卡的白色藥片上靜置。20分鐘后，白色藥片變藍(lán)，顯示為陰性。老沈告訴配送中心負(fù)責(zé)人：“經(jīng)快速檢測(cè)，這個(gè)蔬菜的農(nóng)藥殘留未超標(biāo)。”隨后，老沈又抽取了小蔥、菜心2種蔬菜，檢測(cè)結(jié)果顯示仍為陰性。

檢查結(jié)束時(shí)，時(shí)針已指向凌晨12點(diǎn)。該配送中心此次購(gòu)進(jìn)的蔬菜水果將于凌晨3點(diǎn)半配送給各學(xué)校食堂以保持蔬菜的新鮮度。隨著配送中心的員工開始忙碌地進(jìn)行分揀工作，這場(chǎng)深夜“突襲”行動(dòng)完美收官。

在快檢回來的路上，老沈饒有興致說；“深夜了，我們還在工作，開展校園食品源頭監(jiān)管，雖然有些辛苦，但為了學(xué)生們吃得放心，我們?cè)倮垡仓档谩！?/p>