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在夏天，沒有誰能夠拒絕一杯冰塊。近年來，賣冰的生意越來越火熱。新茶飲品牌古茗、蜜雪冰城都推出了冰杯產(chǎn)品。

而作為入局賣冰較早的玩家，農(nóng)夫山泉在今年推出了袋裝冰塊，售價為一袋4斤22.8元，號稱主打“千島湖水源”和“超低速緩凍工藝”，在賣冰的生意上，農(nóng)夫山泉想要拓展的消費場景顯然更多。

從去年爆火的冰杯，到今年在推出的2千克裝“純透食用冰”，從價格來說，農(nóng)夫山泉并不占據(jù)優(yōu)勢，隨著越來越多的入局者開始賣冰，農(nóng)夫山泉還能延續(xù)之前的火爆嗎？

現(xiàn)場走訪：消費者買袋裝冰回家囤貨

瀟湘晨報·辣椒財經(jīng)記者查詢發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉袋裝冰目前僅有山姆會員超市可售。7月4日上午，記者在山姆會員超市雨花區(qū)找到了農(nóng)夫山泉袋裝冰。袋裝冰是食用冰的一種包裝形態(tài)，從包裝來看，袋裝冰塊瞄準(zhǔn)的更適合家庭囤貨或者多人聚會食用冰塊的消費場景。

根據(jù)山姆會員商店小程序顯示，農(nóng)夫山泉袋裝冰來自“杭州千島湖水源；潔凈過濾消殺用水”。工藝方面，宣稱是“24-32小時的超低速緩凍凝結(jié)”，產(chǎn)品詳情頁中，還將其與家庭自制冰塊“等待冰凍時間久，融化速度快，氣泡、雜質(zhì)多，衛(wèi)生無保障”等痛點作為對比，凸顯農(nóng)夫山泉純透食用冰的優(yōu)勢。干凈、融化慢、方便，是這款農(nóng)夫山泉純透食用冰的最大賣點。

在山姆App上，記者查詢發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉“純透食用冰”已獲得500多條評價?！暗谝淮我娺@么透亮的冰”，“晶瑩剔透”成為不少消費者對這款產(chǎn)品的評價，“和專業(yè)酒吧里的冰一個品質(zhì)，融化特別慢！適合品酒。”也有網(wǎng)友表示，點了外賣送到家里化了一點。對于化冰的問題，瀟湘晨報·辣椒財經(jīng)記者也咨詢了山姆客服，客服表示，門店在收銀處一般情況都會有冰塊，會員可以自己去鏟冰塊，放進袋子里保鮮商品的。

當(dāng)然，也有消費者并不理解，主要集中在價格層面。通過同類產(chǎn)品對比，農(nóng)夫山泉的這款可食用冰價格確實不低。據(jù)瀟湘晨報辣椒財經(jīng)記者查詢，盒馬自營袋裝冰規(guī)格為750g，單價6.5元 （0.86元/100g），品牌“冰力達”160g一袋的袋裝冰售價2.5元（1.56元/100g），新佳宜銷售的“冰語”袋裝冰有200g與1Kg兩種規(guī)格，單價分別為2元（1元/100g）與7.5元（0.75元/100g）。

記者在現(xiàn)場走訪時，也遇到了消費者正在購買袋裝冰，市民張先生表示，自己是買了威士忌，看到有食用冰順手買幾包，“夏天到了和朋友在家喝酒，放點冰塊口感更好?！笔忻耜惻縿t表示，家里雖然有制冰機，但從制作好到出冰，也需要時間，不契合自己想馬上涼爽一下的想法，所以購買冰塊或者冰杯就成了第一選擇。

袋裝冰還會有其他入局者嗎？

不同于冰杯隨時購買隨時食用，袋裝冰塊瞄準(zhǔn)的更適合家庭囤貨場景。這背后隱藏的是消費市場對冰需求的升級。在業(yè)界看來，多元化經(jīng)營一直是農(nóng)夫山泉的戰(zhàn)略。農(nóng)夫山泉進軍冰杯賽道，本質(zhì)上仍然是指向這一市場的想象空間。

互聯(lián)網(wǎng)分析師張書樂認(rèn)為，農(nóng)夫山泉推出袋裝冰，其目的是拓展品類，都是水生意，只是形態(tài)不同，而農(nóng)夫山泉在礦泉水上積累的消費心智，可以平移到冰塊上形成“有點甜”的聯(lián)想，

而農(nóng)夫山泉入局冰塊生意后，飲用水市場的其他品牌是否會入局？張書樂認(rèn)為，只要涉及飲用水（茶）的企業(yè)，都可以入局，加上門檻不高，以及礦泉水企業(yè)本身銷售渠道早就遍布各種冰柜，遠比新茶飲的門店更密集。

而中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，袋裝冰這就相當(dāng)于一個大規(guī)格的‘冰杯’，主要是為了匹配新生代消費者可以隨意DIY飲品的一個基礎(chǔ)性產(chǎn)品，即匹配了飲品行業(yè)的發(fā)展趨勢，也匹配了消費者對于情緒價值、社交屬性的核心需求和訴求。當(dāng)冰杯賽道燃起新一輪競爭，研究新生代、布局新生代、討好新生代、滿足新生代將成為重要課題。

根據(jù)奧緯咨詢和美團閃購共同撰寫的《2023即時零售冰品冰飲消費趨勢白皮書》數(shù)據(jù)顯示，未來三年冰品冰飲在即時零售渠道增速預(yù)計將達到39%，遠超全渠道8%的增速。預(yù)計2026年，冰品冰飲即時零售銷售規(guī)模將實現(xiàn)超過四倍增長，有望突破630億元，冰品冰飲有望成為即時零售的標(biāo)志性品類。

瀟湘晨報·辣椒財經(jīng)記者陳櫻芷 陳詩嫻